queso

Pastel de queso fácil, barato y rápido. Un postre muy fresquito para verano.

Ayer tenía invitados en casa a cenar y me apetecía hacer algo nuevo. Mi amiga Marisa cocinó esta receta la semana pasada y le salió buenísima, asi que me decidí a probarla, y la verdad es que tuvo mucho éxito porque es bastante ligera (a pesar de que parece lo contrario) y como primer plato luce mucho.

Ya que estamos en temporada de higos y el otro día que estuvimos en el pueblo nos trajimos una buena cesta de higos, he pensado en hacer un pastel de higos frescos y queso suave buenísimo como primera entrada del blog, a ver qué os parece.