cocina

Hace mucho tiempo me crucé a una pareja que conocía de vista en un supermercado. Nos saludamos y me llamó la atención una hoja que llevaban en la mano escrita a ordenador, uno de los dos me dijo: es nuestra lista de la compra. Era un folio con una tabla en la que, de forma […]

Estamos cambiando algunos hábitos y rutinas en nuestra vida, uno de ellos es el tipo de alimentación de nuestra familia. Siempre hemos intentado que los niños consumiesen poca cantidad de azúcar o mejor nada, porque sabemos los efectos que tiene en los niños y lo nocivo que es ingerir azúcar refinado no sólo para los […]

A mi hijo le encanta cocinar y hoy nos ha preparado él la cena. Hay veces que no sé ni qué cocinar para que coman verduras porque algunas les gustan pero otras… las detectan como si tuviesen un radar, así que cuando ví estas tiras de calabacín en el supermercado las compré para ver si […]

Este fin de semana he hecho una Carrot Cake con la receta que suele utilizar una amiga. Utiliza una receta genial de Thermomix que me encanta. Recetas de este tipo hay muchas y se pueden encontrar fácilmente en la red, pero como esta me encanta tanto he hecho el bizcocho sin Thermomix para poderlo subir aquí y que cualquiera lo […]

El Roscón de Reyes en principio es un dulce que tiene forma de corona. Puede estar relleno de nata, trufa, cabello de ángel, crema pastelera… y adornado con fruta escarchada. Lo mejor de este dulce, para mí, es que lo tomas en familia o con amigos y en su interior hay escondidas algunas «sorpresitas». El […]

Hoy quiero compartir con vosotras las galletas que hemos preparado para los profes de nuestro gran niño. No sabía qué regalarles este año y se me ocurrió comprar pequeñas cajitas y hacer galletas en casa. Así que hoy, entre otras cosas, hemos dedicado parte del día a hacer galletas. La receta que he cogido es […]

Esta semana pasada, aprovechando tantos días de fiesta, hemos podido hacer muchas cosas. Entre ellas, un bizcocho que habla… Esta expresión la aprendí de una amiga, la utilizo cuando un bizcocho queda tan esponjoso que si lo presionas un poquito y sueltas hace ruido… Teníamos una horita de tiempo y decidí emplearla en preparar la […]

El pasado Agosto happymama.es cumplió un año, un año lleno de alegrías, novedades en nuestra vida, cambios, sorpresas, gente estupenda que he encontrado en el camino, nuevas amistades… y por todo eso y para agradeceros vuestra amistad y fidelidad a las personas que me seguís, voy a SORTEAR un ejemplar de COCINANDO EN FAMILIA, mi […]